Диетата при гастрит е не просто диетична храна, лишена от вредни продукти, но и средство, което помага бързо да се предотврати дисфункция на стомаха. Поради такава диета, работата на храносмилателната система бързо се нормализира.
Яденето на гастрит също може да ви помогне да отслабнете.
Същността и принципите на диетата
Има няколко вида гастрит. В зависимост от това се определя нивото на сложност и тежест на диетата. Острият гастрит включва най-строгата диета, от която вредните храни и алкохолните напитки са напълно изключени. Същността на диетата е да приемате правилните храни в диетата, насищайки тялото с необходимите полезни компоненти.
Както при другите заболявания на стомашно-чревния тракт, диетата включва следните принципи:
- Дробни и чести хранения.
- Оптимален режим на пиене от 2 литра вода на ден.
- Строга забрана за газирани напитки.
- Пълна закуска.
- Вечеря 2-3 часа преди лягане.
Диетата при гастрит винаги включва сериозни диетични ограничения, така че първите дни на спазването й винаги причиняват затруднения и дискомфорт. След определено време тялото се адаптира към такава диета, като изважда само ползите от нея.
Диети за и против
Спазвайки диетично хранене при гастрит, трябва да разберете, че има положителни и отрицателни аспекти на тази диета. В първите дни ще се наблюдават само недостатъците на диетата, тъй като организмът категорично отказва да се адаптира към такива сериозни ограничения.
Но всъщност диетата за гастрит се характеризира с огромен брой положителни аспекти и те са както следва:
- Лекота в стомаха.
- Подобряване на процеса на храносмилане.
- Възможност за приготвяне на различни ястия.
- Бързи и забележими резултати.
- Няма нужда да купувате скъпи лекарства за лечение.
- Пригответе ястия от наличните продукти.
- Насищане на организма с полезни компоненти.
Малко са минусите на тази диета, те са както следва:
- Умора и апатия в ранните дни на диетата.
- Временен глад на психологическо ниво.
- Трудно изоставяне на познати продукти.
Ако разглеждаме това заболяване като провокатор на по-сериозни и фатални нарушения в работата на системите и органите, тогава диетичната храна при гастрит няма да има никакви негативни аспекти. Човек с гастрит ще забележи само положителни аспекти за себе си.
Такова хранене ще помогне да се поддържа фазата на ремисия на гастрит, като се предотврати преминаването му в остра форма, където храненето ще бъде по-тежко и рязко, не всеки може да се справи с него. В сериозни случаи на помощ идват лекарства, които могат да имат бърз положителен ефект. Менюто за гастрит за една седмица може да бъде разменено в зависимост от желанията на деня.
Какво можете да ядете по време на диетата си?
Нека да разгледаме какво можете да ядете при гастрит:
- Омлети на пара;
- Яйца;
- морски дарове;
- Сушен хляб;
- Млечни супи;
- Плодове;
- Слаб чай, какао;
- Печени ябълки;
- Кисел.
Този списък ви позволява да приготвяте вкусни ястия, които могат напълно да наситят тялото, да го обогатят с полезни витамини и минерали.
Какво не трябва да се яде на диета?
Освен списъка на разрешените храни има и забранени храни, които не трябва да се ядат при лечение на гастрит.
Нека разгледаме какво не можете да ядете при гастрит:
- Солено и пушено;
- Рибни супи;
- Шоколад;
- Чисти пържени яйца;
- маринати;
- Квас;
- Мазни месни продукти;
- Бутер тесто;
- Пресен бял хляб;
- Сосове;
- Газирани напитки.
Ако преди това тези продукти са били в основата на диетата, те трябва да бъдат елиминирани при лечение на гастрит. Те провокират влошаване на състоянието и не носят никаква полза за организма.
Разнообразие от диети при гастрит
Гастритът е многостранно заболяване, което има свои собствени видове проява. Съответно диетите за различни видове предполагат наличие или отсъствие на определени храни. Нека да анализираме видовете и диетата.
Диета при гастрит с висока киселинност
Следните храни трябва да бъдат включени във вашата диета:
- Зеленчуци и плодове;
- пшенична супа;
- Елда, овесени ядки;
- Месо и птици на пара;
- Пудинги.
Диета при гастрит с ниска киселинност
Диетата включва следните храни:
- Ферментирали млечни продукти;
- Разхлабени зърнени култури;
- Застоял пшеничен хляб;
- Меки плодове;
- Супи от кюфтета.
Диета при ерозивен гастрит
Приема следните хранителни насоки:
- Хранене само на топло;
- Ядене на големи количества смляна и полутечна храна;
- Забранено е използването на консерви, риба, тлъсто месо, табела на базата на дрожди.
Диета при хроничен гастрит
Хроничният гастрит включва диета до края на живота ви, със следните характеристики:
- Плодовете и зеленчуците се консумират само след термична обработка;
- Пълно отхвърляне на пържени, мазни, сладкарски изделия;
- Ограничение на кафето и чая.
Диета при остър гастрит
Предлага строги диетични ограничения и препоръки:
- Трябва да забравим завинаги за заквасена сметана, кафе, сладкиши, газирани напитки;
- Разрешено е да се ядат яйца, мляко, желе;
- Важно е да ядете постно месо, супи, зърнени храни, течни зърнени храни.
Диета при атрофичен гастрит
Менюто трябва да е с ниско съдържание на калории и с ниска киселинност. Следните продукти са забранени:
- Бобови растения, гъби;
- Брашно и масло;
- Консервирана храна;
- Пълномаслено мляко;
- Сало;
- Зеле, краставици, репички.
Тези продукти са изключени завинаги от живота на пациента.
Рецепти за храна
За да бъде храната възможно най-разнообразна и вкусна, трябва да знаете рецепти за гастрит, които се приготвят лесно и лесно. Всяка версия на рецептата може да насити организма с полезни компоненти, да го обогати с витамини и да премахне чувството на глад.
Пудинг от тиква
Съставки:
- Белена тиква;
- Грис;
- Масло;
- Сол, захар;
- Ябълки;
- Мляко.
Тиквената кора и настъргана. Получената каша се смесва с мляко и масло (20 g), изпраща се в купа на огъня за готовност. Отгоре се добавят ябълки и всичко се задушава заедно.
В самия край добавете малко грис, разбъркайте до гладка смес и гответе до 10 минути.
Супа-пюре
Съставки:
- Карфиол;
- индийско орехче;
- Пилешки бульон;
- Мляко с ниско съдържание на мазнини;
- Сол.
Зелето се разделя на съцветия и се изпраща на яхния. След това се натрошава в блендер на гъста каша, към нея се добавят малко мляко и бульон. Поръсете отгоре с индийско орехче и сол. Подготвя се много бързо.
Странични ефекти от диетата
Диетата при гастрит е насочена единствено към подобряване на благосъстоянието, към премахване на симптомите на гастрит и премахване на всякаква болка. Той има много положителни ефекти и практически няма недостатъци.
Но в ранните етапи могат да се появят някои странични ефекти, сред които отбелязваме:
- Чувство на глад.
- Обща слабост.
- Загуба на производителност.
- Нарушение на съня.
- Промяна в хормоналните нива.
- Начало на гадене.
- Главоболие.
Тези нежелани реакции са чести в ранните дни на диетите. Не е необходимо да се предполага, че тези хранителни ограничения имат отрицателен ефект върху организма и не помагат за борба с проблема с гастрит. Необходимо е да запомните основното правило - така че нежеланите реакции да преминат бързо или изобщо да не възникнат, менюто за гастрит трябва да бъде съставено изключително от специалист.
Има определени индивидуални характеристики на човек, при които тялото не възприема определени продукти, в резултат на което се наблюдават странични ефекти. Само лекар ще предвиди всички тези прояви и ще предпише индивидуална диета за ефективно лечение.
Прекратяване на диетата
Някои форми на гастрит включват диета през целия живот. Ако гастритът тепърва се развива, тогава само няколко седмици подходящо хранене са достатъчни за възстановяване на всички функции. В този случай изходът трябва да бъде постепенен и плавен. Забранено е незабавното включване на вредни продукти под формата на пържени и пушени храни, алкохол и подправки. Те трябва постепенно да се добавят към храната, ако възникне психологическа зависимост и нужда от това.